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    鮮汁肉餃子操作流程

    2025-06-25  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):737

    餃子操作流程

    調(diào)味料鮮汁肉調(diào)餡寶

    和面:面粉1000g、水500g

        面粉加水攪拌成絮狀后,用手和成面團。

    調(diào)餡豬肉:400g

        大蔥末:160g

        姜末:40g

        水:103g

        雞蛋:1個

        鮮汁肉調(diào)餡寶:94g

        餡料增香油:1-3g(可根據(jù)情況自行增減)

    醬料用量:餃子餡料:醬料=8:1





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